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夏季养生小贴士 三款食谱开胃又养生

发布日期: 2012-07-11浏览:
 

夏季养生小贴士 三款食谱开胃又养生(1)

 

从中医角度讲,养生学讲究“天人相应”,也就是要求人的生活方式和习惯随季节而变化,而夏季养生的关键问题就在于消暑。下面蚌医二附院中医科与您分享几条夏季养生秘方,助你消暑降温,强健体魄。

炎炎夏日,很多人会出现湿热上火、食欲不振、疲倦乏力、失眠心烦的症状。夏季如何养生?喝酸奶、吃玉米、贴墙站……这些日常生活中简单的饮食方式,简单的小动作,都能达到消暑降温、强健体魄的作用。

一、每天喝200毫升酸奶预防夏季腹泻

夏季是胃肠道疾病的高发期,这是因为夏季天气炎热,食物容易变质,此外,夏天出汗多,人体抵抗力差,稍有不慎就会发生腹泻等胃肠道疾病。对付胃肠道疾病,最佳的方法就是酸奶。保证每天喝上200毫升酸奶,既能增加肠道有益菌群,提高抵抗力,又能补充蛋白质和钙。

二、煮玉米时保留胡须可预防糖尿病

  很多办公室白领喜欢在早上煮上一条玉米当早餐,美味又方便。其实这是一个很好的饮食习惯,因为玉米可以增加肠道的蠕动。而煮玉米时如果能保留玉米胡须,则还可有预防糖尿病的功效。现在的人吃得太精细,糖尿病的发病率越来越高,玉米胡须有很好的降血糖的作用,煮进玉米里吃了可以预防糖尿病。另外,在夏天煮汤时还有个小秘诀,就是在蔬菜清汤里放几段梅干菜梗,既开胃又消暑。

 

三、给自己制造一个出汗的机会

我们白天几乎都在有空调的环境中待着,身体出的汗肯定不会太多,而出汗又是最好的排毒方式,而且还能加强新陈代谢。因此,现代人,尤其是办公室白领最需要的就是给自己创造一个出汗的机会。夏天睡觉时,能不开空调就尽量不开空调,甚至连电风扇都不开。

四、夏季锻炼可贴墙站或快走半小时

夏季养生,锻炼是重要的法宝。由于夏季太阳猛烈,这个时候应该把室外锻炼改成室内锻炼,贴着墙壁站半小时或是快步走半小时,都是锻炼身体的好方法。饭后贴墙站不仅能锻炼身体,还可以有效减肥哦!这是因为吃完饭的半小时,是血糖升高的时候,吃进去的饭很快会被吸收,转化为脂肪。若饭后坐着不动,脂肪就容易囤积在腰部和臀部。饭后贴墙站,热量都被站出去了,既能锻炼身体,又避免了脂肪的囤积,有效减肥。

五、有意识地训练自己的耐热性

现代人总觉得现在的天气越来越热,根本离不开空调,更是难以想象过去没有空调的时候,人们是怎么走过来的。其实,现在的夏天跟以前的夏天差不多热,只是现在人在空调房里待久了以后,耐热性变得不如以前,所谓的耐热性就是身体根据周边热环境的调节与适应能力。中医认为,要是一个人的耐热性好,那么他对温度的调节和适应能力就好,这有助于减少中暑。所以中医很推崇要有意识地去训练自己的耐热性。例如在感觉很热的时候,喝一杯热茶,身体就会出更多的汗,其实在出汗的同时体温就会降下来,这样才是由内而外的自然降温。

  

3款夏季养生食谱 消暑开胃养身心

1、益气养心粥

材料: 太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。

做法: 将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

2、鸭肉冬瓜汤

材料: 冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

做法: 鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

3、黄鳝饭

材料: 黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。

做法: 将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。